منتدي البيت بيتك واكتر.
بزيارتك نورت المنتدى
لوكنت عضو معانا ادخل وشوف المواضيع الجديده
ولو مش مسجل ادخل وسجل علشان تشوف وتتابع الجديد كله وتتعرف على اصدقائك الجداد
انا فى انتظار تسجيلك ولك مني كل التحية .
مديرة المنتدي / ميس ايجيبت.
منتدي البيت بيتك واكتر.
بزيارتك نورت المنتدى
لوكنت عضو معانا ادخل وشوف المواضيع الجديده
ولو مش مسجل ادخل وسجل علشان تشوف وتتابع الجديد كله وتتعرف على اصدقائك الجداد
انا فى انتظار تسجيلك ولك مني كل التحية .
مديرة المنتدي / ميس ايجيبت.
منتدي البيت بيتك واكتر.
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي البيت بيتك واكتر.

كل اللي بتحلم بيه معانا هتلاقيه.
 
الرئيسية.الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» برنامج حسابات
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالسبت يوليو 11, 2015 7:04 am من طرف hebadexef

» البرامج المتكامل بزنس كنترول المحاسبى
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالإثنين فبراير 23, 2015 4:06 am من طرف تنكربل

» احسن موقع اعلانات مبوبة (موقع لقطة)
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 22, 2014 6:12 am من طرف تنكربل

» برنامج حسابات رائع
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 09, 2014 2:27 am من طرف تنكربل

» افضل برنامج حسابات ومخازن فى العالم العربى
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 03, 2014 4:48 am من طرف تنكربل

» برنامج بزنس كنترول الاقوى
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 30, 2014 8:32 am من طرف تنكربل

» افضل برنامج للحسابات فى العالم العربى
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 23, 2014 7:33 am من طرف تنكربل

» افضل برنامج حسابات فى العالم العربى
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 25, 2014 3:43 am من طرف تنكربل

» اسهل برنامج محاسبي في السعودية
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 10, 2014 9:51 am من طرف اسهل برنامج محاسبي

» لاندسكيب حدائق – لاندسكيب فلل (شركة تراست لاندسكيب 37623103 – 01277166796 )
الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 10, 2014 9:44 am من طرف اسهل برنامج محاسبي

ازرار التصفُّح

 الصفحة الرئيسية

 المنتدي
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ميس ايجيبت - 753
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 
الوردة الذهبية - 306
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 
dody_nano - 164
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 
احمد سكر - 152
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 
بنوته جنان - 121
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 
الصمت كبرياء - 76
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 
hishhish - 76
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 
marro - 71
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 
شهرزاد - 66
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 
Mayo - 63
الدجاج المحشي. Emptyالدجاج المحشي. I_voting_barالدجاج المحشي. I_vote_lcap 

 

 الدجاج المحشي.

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ميس ايجيبت
مديرة المنتدي.
ميس ايجيبت


الجنس : انثى الابراج : الجوزاء الأبراج الصينية : الفأر
عدد المساهمات : 753
تاريخ الميلاد : 24/05/1984
تاريخ التسجيل : 07/11/2009
العمر : 39
الموقع : في قلب وعقل حبيبي
المزاج : رومانسي جدا

الدجاج المحشي. Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحشي.   الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 14, 2009 4:15 am

الدجاج المحشو بالتمان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</A>


المقادير:

دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً
ملح وبهار أسود
ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة
نصف كوب ماء أو مرقة دجاج

حشوة التمان (الأرز)

نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر
ربع كوب جوز مفروم (اختياري)
ربع كوب زبيب
نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق
بهارات متنوعة
كوب ماء
ملح وبهار أسود

طريقة التحضير:

يغسل الأرز ويصفى. تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً. يضاف الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر. يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء. ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد. تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.
تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً. تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة. يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية. تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة.


وبالهنا والشفا
انتظر الرد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
</I>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlam4282.alafdal.net
dody_nano
عضو برونزي.
عضو برونزي.



الجنس : انثى الابراج : الاسد الأبراج الصينية : الكلب
عدد المساهمات : 164
تاريخ الميلاد : 30/07/1970
تاريخ التسجيل : 12/05/2010
العمر : 53

الدجاج المحشي. Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي.   الدجاج المحشي. I_icon_minitimeالسبت مايو 22, 2010 8:37 am

wwwoowwwwww
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحشي.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي البيت بيتك واكتر. :: مطبخ حواء. :: قسم الاطباق الرئيسية.-
انتقل الى: